白酒行业发展趋势,改变才是方向
文章发表时间:2013-10-22

  处于行业上升期内,无论大小的酒企都会获得相对宽松的成长空间,这个时候,企业间软实力的比拼并没有凸显,而一旦行业进入调整期,企业就会陷入挤压式发展。这个时候,企业间的分化会逐渐加剧,以往不注重技术革新、人才储备和管理提升等软实力的企业会逐渐被落下,而那些还是用传统模式应对新问题的企业则会被兼并或者淘汰。其实,道理很简单,一直走上坡路,谁都会累,累了就要歇一歇,只不过,有些人体力恢复得快,会再次奔跑下去。

  中端价位将成为竞争焦点

  进入2013年后,白酒行业景气度下滑,我们认为现在的行业趋势是“白酒降价”和“消费升级”正在接轨。降价是消退白酒政务消费的虚火,升级是居民收入提高的升级。100元/瓶~300元/瓶的中端价位段将是两者接轨最有吸引力的区域,也将成为酒企竞争最激烈的领域。

  行业调整期企业分化、市场向优势品牌集中的趋势加剧,坚定看好拥有扎实根据地市场、主导价位位于300元以下产品企业在本轮调整中率先走出行业低谷的能力。

  一边去库存,一边推新品

  当茅台也开始为其库存担忧的时候,就意味着,库存真的开始成为整个行业的大问题了。据悉,经销商在对待价格下跌时,在进货上采取清库存的策略,观望为上,完成任务为王,不进行扩张。

  未来几个季度渠道将努力去库存而尽力减少从厂家进货,行业内越是二三线利润受影响越大。通过下半年的鏖战,行业利润和增速将继续下降,人流、物流不论从主动还是被动,都将开始加快流出,使行业走向出清,最终部分减缓企业压力。

  营销将更加接地气,注重与消费者沟通

  过去政务消费驱动为主的特点决定了品牌营销的诉求是“家国天下”等宏大场景,内容空洞,与普通消费者距离太远;未来除了品牌拔高外,更多的将从普通人的角度入手,贴近消费者的情感诉求。

  这已不再是“一个拼广告的时代,而是一个价值取胜的时代”。

  消费者更加注重产品个性,随着大众消费的崛起与受众的多样性,消费者会更加关注个人偏好,未来当朋友与家庭间的聚饮成为主流时,喝酒倾向于成为一种生活方式与自我享受。因此,品质愈发成为考量对象,单纯靠过去的广告与人脉的营销难见成效。

  消费体验升级,就是企业不再一味地卖弄自己的历史,而是更贴近消费者诉求,维护消费者心中的品牌定位。未来区域市场的发展会由渠道驱动转向终端驱动,区域壁垒降低甚至被打破,营销方式亦将发生变革。不仅营销诉求更加接地气,营销模式注重品牌维护与建设,在市场分化的同时,关注年轻消费群体的企业或许会获得新的机会点。

  80后、90后多为独生子女,在网络大发展的时代,个性、独立的生活方式被推崇,他们也会逐渐成为白酒消费的主力军,他们主要是把白酒作为工作和交流中的一个工具,年轻一代对传统品牌的认同度并不高,因此在年轻一代中品牌的可塑性仍然很强。80、90 后的口味更加多元化,更容易接受新的口味、新的包装、新的营销方式,因此时尚营销是最容易打动年轻一代的方式。

  分化加剧,行业面临重新洗牌

  上半场是渠道煎熬期,下半场是企业煎熬期,或许,对上游企业来说,真正的寒冬才刚刚开始。行业销售规模、利润增速会在2、3季度进入放缓周期,并将至少维持到2014年1季度。规模以上企业数量将因为有企业退出或者被兼并重组而减少,由于产品结构下沉,渠道结构下沉(景气时招募了更多销售人员),使毛利率下降,费用率上升,利润率受双重打击。今年中秋国庆到春节,注定是僧多粥少,饿狼争食的残酷竞争局面,让企业对来年的销售计划更为理性。

  白酒行业在经历产量快速扩张后,人均消费量增长速度已不及产量增速,未来这种供过于求的矛盾必将激化,而由此带来的就是企业在产能扩建中的趋缓,或许,在未来的几年内,很多企业的产能扩建步伐会停滞或者放缓。

  有观点认为,如今越来越多的消费人群聚集在互联网周围,酒行业未来必然会开启以网络这个小盘来带动的”网络盘中盘”。基于互联网产生的电子商务不仅仅是一种渠道,更是一种思维方式和营销模式。

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