东北白酒如何才能跻身名酒行列
文章发表时间:2013-11-23

  “东北不缺好酒,但缺名酒”,这是行业权威人士的共识,很多人都在为东北白酒名不副实的情况感到惋惜,可怎样才能让东北白酒在市场上做到名副其实呢?

  东北没有名酒,个中原因其实很复杂,而且大部分是历史原因。在计划经济时代,东北资源丰富,而白酒在东北经济发展中所占的分量太小,当时政府对白酒的扶持力度也很小。而那些年,恰恰是中国白酒论资排辈的年头。东北白酒失去了先机。白酒的发展历史受到了文化限制,所以东北白酒也就缺少了川酒黔酒苏酒那样的文化基因。这样一来,东北白酒缺乏的是发展先机与品牌势能。东北白酒要发展,遇到的阻力肯定要比其他酒系大。

  但是东北作为我国的粮食基地,有丰富的酿酒原料资源,以纯粮为主的东北白酒在品质上更突出,这也是东北白酒比其他地域白酒更突出的优势。竟然有好酒,那么如何才能将好酒推广成名酒呢?

  品牌决定名酒身份

  东北白酒行业目前以生产中、低档酒为主,其原因是多方面的。市场经济的价格杠杆起着不可替代的作用。在没有品牌效应的前提下,只能先靠低价、高质来占领市场。这也使得东北白酒能够在很短的时间里就走入了百姓的日常消费。事实证明,这种策略是符合东北地区当地实际情况的。但是,要想打入全国市场,单靠这种中、低档次是不可能的。

  一个好的产业群应该是由一个领军品牌带动两到三个强势品牌,再带动一批优势品牌,而领军品牌通常都是老品牌,老品牌是我们东北酒生存的基础。什么是老品牌?称得上老品牌必须具备三个基本条件:一是有较长的历史;二是有较高的知名度;三是有较稳定的消费群体。在东北称得上老品牌的白酒企业不多,四百年历史的大泉源算是为数不多的之一。

  老品牌是历史所创造的,多被中老年人所知晓。为了让青年人了解,那么老品牌就应不断着装打扮,不断注入新的品牌价值,不断增加品牌的新光环,有关部门要引导企业积极参与名牌申报工作,多创名牌,多出精品,提高东北酒在消费者中的认知度。首先要参加全国全省行业的质量检评活动,检验质量水平高、成绩好就要大力宣扬,其次要积极参加规范的认证活动,最后要不断总结挖掘品牌的核心价值,一个说法、一句广告、一种宣传口径要说深说透。

  大泉源在这些方面树立了榜样,不但获得了“中国驰名商标”的称号,而且获得国际国内上多项大奖和认证,同时被国务院批准为全国重点文物保护单位,让大泉源酒业成为东北唯一一家国家非物质文化遗产和国家重点文物保护单位的“双遗产”企业,广告词“饮酒思源,大泉源”更是在社会上掀起了感恩浪潮。东北白酒需要这样有实力的老品牌来带动更多的品牌发展。

  企业在努力做好品牌的同时,更需要当地政府的资金支持和税收上的减免政策,这样企业才能有足够的资金来为自己的品牌进行广告宣传。相信在不久的将来,中国的名酒册上面一定会出现东北白酒的身影。

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