东北白酒的淳朴使它更容易贴近消费者。更容易进入消费者的生活，目前白酒行业的情况致使很多白酒品牌都在积极调整自身，改变战略，开拓新的市场，东北白酒也不例外，虽然东北白酒在这次调整中影响较少，甚至可以说受益较多，但仍需做出改变。

　　东北白酒仍需开拓新的市场，其中最重要的一个市场之一便是酒店宴席市场。

　　婚宴是白酒最常开发的市场，东北白酒在这部分可以适当开发有一定文化内涵的产品，尤其在地域上要符合区域习俗文化，这样更容易抓住消费者的习惯。

　　生子宴俗称百日酒，新生的小孩子到了百日的时候都会大摆酒席，言情宾客，这个市场虽然不大，但是若开发相关产品，倒也是一个好的市场，总比盲目开发新品要好的多。

　　寿宴是日常比较常见的了，多数年纪大的老人过生日，家人都会为其摆寿宴庆祝，现在市场上这部分的产品几乎没有，东北白酒可以根据自身实力，开发少量的新品来满足这部分市场。

　　谢师宴升学宴等这类的宴会其实每年都是必不可少的一段热潮。这部分的市场还是相当大的，虽然只有一阵时间，但是销售量却很大，虽然市场有相关产品，却并没有好的代表。东北白酒可以根据自身优势好好开发这一部分产品，如果能做成代表性品牌就最好不过了。

　　庆功宴多数都是在一些公司聚会年会等时有的，目前白酒消费已经转向商务消费了，这部分的市场将是整个行业的一个重点，东北白酒要跟好大趋势，做好自身产品，根据市场开发新品，这部分的利润还是很丰厚的。

　　任何一个宴会市场的产品都要有其自身特点与文化，过于同意便会失去特点，便失去了原有的吸引力，所以针对性才是关键。