文化是品牌的精髓、产品的灵魂、企业的软实力，所以受到白酒品牌特别是知名白酒品牌的空前重视，一些知名白酒品牌的白酒文化建设已经初见成效。如茅台的健康文化、五粮液的中庸和谐文化、汾酒的绿色文化、洋河的蓝色文化、舍得酒的处世文化、红星的京味文化、金六福的福文化、孔府家的家文化、今世缘的缘文化等，都会让人感动并受到启迪。

　　但对白酒文化的深度发掘方面，白酒产业做得还不到位。诸多有识之士指出：白酒产业对民族品牌的丰富内涵和白酒文化中的中华文明的精髓提炼宣传不够，对酒的消费规范引导不够，导致舆论的误解和国际影响力的削弱。

　　白酒文化的不足可概括为：

　　第一，把历史文化等同于白酒文化，现代社会生活的符号不明显，重传统轻时尚，脱离群众特别是年轻消费群体。

　　第二，知名白酒品牌发掘宣传的多是具有自身特色的白酒文化，而对具有普遍性的白酒文化发掘不够，重个性轻共性。如果说，葡萄酒的基本文化元素是“浪漫、时尚”，啤酒是“激情、梦想”，那么白酒的基本文化元素是什么?消费者对此不知所云。

　　第三，白酒文化视野过于局限，片面强调产品的高端属性，重精英化轻大众化，引起公众的逆反心理。

　　第四，对酿酒文化发掘宣传得多，对售酒文化、饮酒文化提炼宣传不多，对酒仪、酒礼、酒德、酒道、酒趣研究不够，对传统中的糟粕批判不足，重局部轻全局，呈现“头重脚轻”的态势。

　　第五，白酒行业对自身文化的地位、作用和对自身发展的业绩、影响评价较高，但对如何让这种评价为社会、政府所认可重视的研究不足，重自身轻环境，形成内外反差。

　　白酒行业要着力提高文化自觉，增强文化自信，实现文化自强，建设具有强大生命力的中华民族白酒文化——凝聚文化张力，铸造大中国酒魂。

　　白酒是中国文化走向世界的重要载体。未来能与洋酒抗衡的中国白酒，一定是倾注了最优秀的传统文化。

　　希望中国酒业在白酒文化建设方面做深做精，彰现中国优秀的传统文化与民族的核心价值，体现和谐、自然、文明、健康的基调，让优秀的中国白酒文化光大全国并走向世界。