白酒文化需要注入时尚元素满足个性需求
文章发表时间:2014-03-03

  随着对外贸易的加深和中西方文化交流的加强,很多传统消费行为不断受到冲击和挑战,白酒文化自然也不例外。有调查发现,如今,30岁以下的年轻消费者,喝白酒消费者占据的比例很少。在许多新兴的饮酒场所,比如夜场、酒吧或其它娱乐场所,都难以找到白酒的踪迹,而啤酒、进口酒等成为了年轻消费者的“宠儿”。传统的白酒要想跟上时代的步伐,取得年轻消费群体的青睐,在产品中注入时尚元素,迎合年轻消费者追求个性化、时尚化的消费需求,将是一种必然趋势。

  时尚、健康、文明,是当下盛行的酒饮理念。而长期以来,白酒一直承受着巨大的舆论压力,时常被描述为耗费粮食的落后产业,甚至与腐败、交通事故、犯罪等联系到一起。而上述这些不利因素,大大地影响了白酒品牌文化的传播的深度和广度,影响了白酒在新兴消费群体中的吸引力;要解决这一问题,白酒行业应从顺应新消费群体的组成结构及心理需求的变化着手,抓住新兴消费群体的个性化诉求。

  白酒文化要实现时尚化,需要从多个角度下功夫:首先,在口感上需要突破传统。白酒给年轻消费者的感觉是辛辣、难以下咽、喝法单一等印象,对此,企业可以降低酒精度、适当添加多种口味的产品、倡导白酒与不同的饮料勾兑喝等新的消费形式,让年轻消费者在感官上认可产品。

  其次,在宣传形式上,需将传统的历史概念和当今的时尚潮流有机结合起来。一方面,满足消费者的个性化需求,提倡新锐的消费理念和产品概念,引导白酒消费;另一方面,在白酒包装上,改变时下传统的包装形式,大胆引进国际新锐的包装形式,从酒瓶、酒盖到商标、包装材质以及色彩、图案设计等方面,给消费者以耳目一新的感觉。

  再次,要加大宣传推广力度,不要拘泥于传统的媒体宣传和营销模式,用“引领潮流”、“关注生活”等主题文化,通过微博等新兴的网络传播手段,向终端消费者灌输新的消费理念,切实做好品牌的宣传。

  国内外很多成功的饮品企业的经验告诉我们,白酒企业要想立于不倒之地,就要从年轻一代着手,研究不同消费者的消费心理、消费诉求,在文化内涵的挖掘和思路的开拓上,进行不间断地时尚化改革。

  文化是白酒的生命和灵魂。需要针对不同的消费者、不同的区域、不同的时代进行有的放矢的挖掘和创新,需要白酒企业坚持以人为本的原则,以文化品位、精神价值和艺术价值为诉求,不断探讨和摸索白酒文化的精华,提升当前白酒在国际和国内市场上的竞争力。

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